Hamburger med yoghurtråkost på grovt brød

Oppskrift Ingredienser

10 porsjoner

Fremgangsmåte

1

Bland sammen strimlet hodekål, gulrot og matyoghurt til salat. Smak til med salt, pepper, sukker og litt sitron.

2

Stek hamburgeren i varm panne med litt olje, krydre med salt og pepper.

Må hamburger gjennomstekes?
Mattilsynet anbefaler at hamburgere av kjøttdeig skal gjennomstekes. Ved tilberedning av medium stekte hamburgere, blir ikke temperaturen nødvendigvis høy nok til å drepe potensielt skadelige bakterier. Varmebehandling til en kjernetemperatur på 70 °C vil være godt nok.

Andre hamburgeroppskrifter

Brioche Hamburgerbrød

Brioche Hamburgerbrød

Hamburger i brød med timian- og honningsaus

Hamburger i brød med timian- og honningsaus

Hamburger med mozzarella og marinarasaus

Hamburger med mozzarella og marinarasaus

Burger med avokado og mangosalsa

Hamburger med avokado- og mangosalsa

Hamburger med Chevre rødløksmarmelade og søtpotetchips

Homestyle hamburger med Chevre, rødløksmarmelade og søtpotetchips

Hamburger med karamellisert løk og blåmuggost servert med urtestekte poteter

Homestyle hamburger i briochebrød med karamellisert løk og blåmuggost, servert med urtestekte poteter

Gilde Sliders av brisket med topping

Sliders av brisket med to toppings

Stykkevis Delt Burger med Eldhusrøkt bacon og fennikel slaw

Burger med bacon og fennikel-slaw

Homestyle Black Burger med syltet rødkål, rødløk og avokadomos

Homestyle Black Burger med syltet rødkål, rødløk og avokadomos

Burger med basilikumaioli

Burger med basilikumaioli

Burger med fetakrem og løkringer

Burger med fetakrem og løkringer

Sliders og cevapchichi spicy kjøttspyd

Sliders og Cevapchichi