Oppskrift

Storfehaleblings med sukkererter

Oppskrift

Storfehale kokt med ingefær, honning og soyasaus, servert med rotmos og poteter

Oppskrift

Braiserte storfekjaker med grønnsaker og mandelpotetmos

Oppskrift

Storfekjake med pastinakkpuré og sprøstekte kantareller

Oppskrift

Rødvinsmarinert slakterbiff med spinatsalat og bearnaise

Oppskrift

Pannestekt slakterbiff med ovnsbakte poteter og grønnsaker

Oppskrift

Flankestek med grillet asparges, picantesaus og ovnsbakte poteter

Oppskrift

Braisert flankestek med linsesalat og saltbakt jordskokk

Oppskrift

Smoky Flavours - Gyoza med svinekjøttdeig, eldhusrøkt bacon og røkt soyadip

Oppskrift

Smoky Flavours - Solbær- og lakrispai med brent marengs

Oppskrift

Smoky Flavours - Grillet storfe mørbrad «tataki» med sort hvitløkmajones, syltede sennepsfrø, reddik, hasselnøtter og pepperrot

Oppskrift

Smoky Flavours - Fårefilet med konfiterte blå poteter sort hvitløkpaste, syltet rabarbra og perleløk

Oppskrift

Smoky Flavours - Endiveblader fylt med Livèche kyllingfilet surret i eldhusrøkt bacon

Oppskrift

Smoky Flavours - Livèche kyllingfilet med appelsin- og gulrotpuré, røkte gulrøtter og røkt popcorn

Oppskrift

Cacio e pepe

Oppskrift

Larb med kjøttdeig av svin