Pastina med Prior italienske kyllingkjøttboller, konfiterte cherrytomater og purre

Pastina med Prior kyllingkjøttboller konfiterte cherrytomater og purre

Produkter i denne oppskriften

Ingredienser

Purre 500 g
Gul løk 100 g
Hvitløk 20 g
Timian, eller urter etter smak 10 g
Olivenolje 1 dl
Hele cherrytomater 400 g
Lys kyllingkraft eller grønnsakskraft 3 dl
Salt og pepper
Prior Kylling kjøttboller med italiensk krydder 600 g
Smør 50 g
Pastina 400 g

Fremgangsmåte

1

Vask og del purre i tykke skiver. Finhakk løk og hvitløk. Legg hele cherrytomater, purre, løk og hvitløk og timian i en ildfast form. Hell over olivenolje, kraft og krydre med salt og pepper. Forvarm ovnen til 150 °C. Dekk formen med aluminiumsfolie, og bak i ovnen i ca. 1 time, til grønnsakene er myke. Vend forsiktig inn kylling kjøttboller og smør med konfiterte grønnsaker. Hold formen varm.

2

Kok pastina etter anvisning på pakken i godt saltet vann. Hell av vannet.

3

Server pastina toppet med konfiterte grønnsaker og kyllingkjøttboller.

Flere oppskrifter