4 porsjoner
Fremgangsmåte
1
Sousvide svinenakken i posen i 2 timer på 90 °C.
2
Skrell og del mango, ananas og rødløk i små biter. Bland i en bolle og smak til med eddik, lime og salt. Sett til side.
3
Stek tortillas sprø i panne med litt olje og legg på rist.
4
Anrett salsa og kjøtt på små tortillas.
5
Tacokrydder uten salt:
Bland alt i en bolle. Bruker du hele krydder, knus det i en morter eller en krydderkvern.
