Oppskrift

Reinsdyrkarbonader med bakte rotgrønnsaker, tyttebær, brun saus og kokte poteter

Oppskrift

Reinsdyrkarbonader med bakte rotgrønnsaker, tyttebær, brun saus og kokte poteter

10 porsjoner

Fremgangsmåte

1. Skrell grønnsakene og del dem i biter. Vend dem i salt, pepper og litt olje, stek til møre og gylne på 180 °C i ca 20 minutter.

2. Skrell potetene og kok de møre i rikelig med saltet vann.

3. Varm karbonadene i ovn på 170 °C ca 15 minutter eller i stekepanne på middels varme.

4. Server med brun saus og tyttebærsyltetøy.