Shepherds Pai med Gilde Krainerpølse

Fremgangsmåte

1

Stek løk og gulrot mørt i stekepanne, tilsett pølse i terninger og stek videre i 2 minutter. Tilsett tomat, buljongtering, mel og erter.

2

Kok på middels varme i 20 minutter, smak så til med salt og pepper.

3

Fordel i porsjonsformer eller i en stor ildfast form.

4

Skrell og kutt opp potet og pastinakk i biter.

5

Kok mørt i rikelig med vann, hell av vannet og mos grønnsakene.

6

Tilsett smør og 2/3 av osten.

7

Smak til med salt og pepper.

8

Legg mosen som ett lokk oppå formen(e) og dryss over resten av osten.

9

Stek til gylden, ca 20 minutter på 200 °C