2 store eller 4 mindre skyer porsjoner
Fremgangsmåte
1
Forvarm ovn til 150 °C.
2
Visp eggehvitene til de skummer godt og gradvis tilsett sukker. Sikt inn Maizena, tilsett farge om ønskelig og pisk til stiv marengs.
3
Bruk et par spiseskjeer og form to eller fire «skyer».
4
Stek i 25 minutter og spis med én gang.