4 porsjoner
Fremgangsmåte
1
Bland yoghurt, smuldret fetaost og presset hvitløk i en bolle. Smak til med hakket dill og eller persille.
2
Posjer eggene i 2-3 minutter. (Man kan også steke dem.)
3
Smelt smør og tilsett krydder. La surre et minutt eller to, men pass på slik at ikke smør eller krydder brenner seg.
4
Monter Cilbir ved å legge et lag yoghurt i bunnen av en tallerken ol. Drypp over litt olje, så litt paprikasmør og topp det hele med posjert egg. Dryss på med litt ekstra dill, persille og chili.
5
Server med ristet brød eller naan.