Chili- og paprikasmør
Til servering
Bland yoghurt, smuldret fetaost og presset hvitløk i en bolle. Smak til med hakket dill og eller persille.
Posjer eggene i 2-3 minutter. (Man kan også steke dem.)
Smelt smør og tilsett krydder. La surre et minutt eller to, men pass på slik at ikke smør eller krydder brenner seg.
Monter Cilbir ved å legge et lag yoghurt i bunnen av en tallerken ol. Drypp over litt olje, så litt paprikasmør og topp det hele med posjert egg. Dryss på med litt ekstra dill, persille og chili.
Server med ristet brød eller naan.
