Omelett med sopp, servert med grillet hvitløksbrød

Omelett med sopp, servert med grillet hvitløksbrød

Produkter i denne oppskriften

Ingredienser

Hvitløksfedd 1 stk
Rødløk 1 stk
Sopp 100-200 g
Smør 1-2 ss
Frisk timian
Prior Omelettmix 4 dl
Pepper

Grillet hvitløksbrød

Rustikt landbrød 4 skiver
Smør 20 g
Hvitløksfedd 2 stk

Fremgangsmåte

1

Smør brødskivene med smør og grill på høy varme på begge sider. Del hvitløkfedd i to og gni brødskivene godt med snittflaten.

2

Finhakk hvitløk, del løk i båter og sopp i skiver. Fres alt i en panne med smør til mykt.

3

Dryss over hakkede urter og litt pepper og hell over omelettmix. Rør noen minutter og sett pannen i ovnen på 200 °C til egget har satt seg, ca. 20 minutter.

4

Server omeletten med grillet hvitløksbrød.

Flere oppskrifter