Tronfjell med grønn asparges

4 porsjoner

Fremgangsmåte

1. Kutt av de nederste 2 cm av aspargesene. Skrell de med potetskreller fra ca 4 cm under toppen.

2. Forvell aspargesene i lettsaltet vann i 2-3 min. Legg de rett over i kaldt vann.

3. Servér aspargesene til skinken. Kvern gjerne litt pepper over.