God mat – god jul

Ribbe, pinnekjøtt, pølser, medister, kalkun, egg, bacon, tilbehør og pålegg – Vi har alt det du trenger av kjøtt og egg til julemenyen! Trykk her for hele sortimentet.

Julen er en viktig sesong for oss som driver i matbransjen. Vi har alt du trenger av kjøtt og egg til jul, enten du liker å gjøre alt fra bunnen av eller om du ønsker å gjøre det enklere i en travel juletid. Med sterke merkenavn som Gilde og Prior, samt et komplett sortiment, kan vi tilby det meste til julebordsesongen.

Håper du lar deg inspirere! I denne artikkelen finner du vårt sortiment av alle typer julemat.

Medisterkaker på julebordet

Pølser på julebordet

Lekkert pålegg på julebordet

Lekkert pålegg på julebordet

Produkter i konseptet – Ribbe

Ribbe grillstekt porsjon

-30 til -18°C | 9.0 kg | EPD nr. 805507

Ribbe forstekt porsjon

-30 til -18°C | 10 kg | EPD nr. 1982651

Ribbe Svin Sideflesk m/knekte Ben

0 til 4°C | 12.5 kg | EPD nr. 161844

Ribbe Svin Sideflesk rutet svor m/knekte ben

0 til 4°C | 12.5 kg | EPD nr. 186833

Ribbe Svin Sideflesk m/knekte ben og rutet svor

-30 til -18°C | 6.0 kg | EPD nr. 4106555

Porchetta rå

-30 til -18°C | 2.5 kg | EPD nr. 6735922

Porchetta sousvidekokt

0 til 4°C | 2.5 kg | EPD nr. 6740518

Produkter i konseptet – Pinnekjøtt

Pinnekjøtt gryteklart

-30 til -18°C | 3.5 kg | EPD nr. 5882840

Pinnekjøtt gryteklart

-30 til -18°C | 10 kg | EPD nr. 6324610

Pinnekjøtt av lam kappet vestlandskvalitet

-30 til -18°C | 10 kg | EPD nr. 190306

Pinnekjøtt lam, kappet - mindre tørket

-30 til -18°C | 10 kg | EPD nr. 1966977

Modnet pinnekjøtt av lam

0 til 4°C | 3.5 kg | EPD nr. 6754287

Pinnekjøtt av lam hele pinner

-30 til -18°C | 10 kg | EPD nr. 198937

Eldhusrøykt Pinnekjøtt

-30 til -18°C | 10 kg | EPD nr. 2406338

Produkter i konseptet – Pølser

Julepølse kokt ring 4x400g

0 til 4°C | 1.6 kg | EPD nr. 662965

Julepølse kokt kuvert

0 til 4°C | 1.5 kg | EPD nr. 386730

Medisterpølse kokt u/skinn 64g

-30 til -18°C | 5.0 kg | EPD nr. 2653046

Julepølse kokt grov røkt 350g

-30 til -18°C | 5.0 kg | EPD nr. 981209

Vossakorv ring 350g

-30 til -18°C | 2.5 kg | EPD nr. 1025212

Vossakorv u/skinn 63g

-30 til -18°C | 2.5 kg | EPD nr. 1212398

Eldhusrøykt Gardspølse 300g

-30 til -18°C | 1.8 kg | EPD nr. 2408409

Produkter i konseptet – Medister

Medisterkaker grove stekt ca 66g

-30 til -18°C | 5.0 kg | EPD nr. 4754057

Medisterkaker pannestekt 50g

0 til 4°C | 2.5 kg | EPD nr. 1244078

Medisterkaker Pannestekt 50g

-30 til -18°C | 2.5 kg | EPD nr. 4533030

Medisterfarse

0 til 4°C | 4.0 kg | EPD nr. 683441

Medisterdeig

0 til 4°C | 5.0 kg | EPD nr. 794461

Produkter i konseptet – Kalkun

Kalkun hel

-30 til -18°C | 6.0 kg | EPD nr. 6514822

Kalkunbryst marinert

-30 til -18°C | 9.6 kg | EPD nr. 5739578

Kalkunfilet m/skinn sousvidepakket

-30 til -18°C | 5.4 kg | EPD nr. 1004944

Kalkunfilet sousvidekokt hel

0 til 4°C | 1.8 kg | EPD nr. 2319150

Produkter i konseptet – Bacon og tilbehør

Bacon ternet

0 til 4°C | 2.0 kg | EPD nr. 177824

Pizzabacon/Lutefiskbacon ternet

0 til 4°C | 1.8 kg | EPD nr. 228668

Lutefiskbacon ternet

0 til 4°C | 2.0 kg | EPD nr. 2670529

Kålrotstappe

0 til 4°C | 2.5 kg | EPD nr. 5838339

Ertestuing

0 til 4°C | 2.5 kg | EPD nr. 5838347

Produkter i konseptet – Julepålegg

Lammerull skivet

0 til 4°C | 0.5 kg | EPD nr. 167197

Ribberull skivet

0 til 4°C | 0.5 kg | EPD nr. 238105

Julesylte skivet

0 til 4°C | 0.5 kg | EPD nr. 637322

Porchetta sousvidekokt

0 til 4°C | 2.5 kg | EPD nr. 6740518

Delikatesseskinke skivet

0 til 4°C | 0.5 kg | EPD nr. 6597629

Delikatesseskinke kokt trekant

0 til 4°C | 4.48 kg | EPD nr. 537548

Kalkunfilet skivet

0 til 4°C | 0.5 kg | EPD nr. 4474573

Produkter i konseptet – Egg og eggprodukter

Egg fra frittgående høner, str. S/M/L 6pk

4 til 12°C | 4.476 kg | EPD nr. 5500285

Egg fra frittgående høner, str. M/L 30pk

4 til 12°C | 15.12 kg | EPD nr. 5499124

Egg fra frittgående høner, str. M/L 30pk

4 til 12°C | 7.56 kg | EPD nr. 4685376

Egg økologiske, str. M/L/XL 30pk

4 til 12°C | 15.192 kg | EPD nr. 4380424

Kokte skrelte egg i lake fra frittgående høner, str. M

0 til 4°C | 1.5 kg | EPD nr. 4475265

Kokte skrelte egg i lake fra frittgående høner, str. M

0 til 4°C | 3.7 kg | EPD nr. 656561

Omelettmix av egg fra frittgående høner, Bag-in-Box

0 til 4°C | 5.0 kg | EPD nr. 4865002

Omelettmix

-30 til -18°C | 10 kg | EPD nr. 1761584

Omelettmix

-30 til -18°C | 10 kg | EPD nr. 1761592

Eggehvite av egg fra frittgående høner

-30 til -18°C | 10 kg | EPD nr. 1564400

Eggeplomme sukret, av egg fra frittgående høner

-30 til -18°C | 10 kg | EPD nr. 1564996

Eggeplomme saltet av egg fra frittgående høner

-30 til -18°C | 10 kg | EPD nr. 1565423

Heleggmasse av egg fra frittgående høner

-30 til -18°C | 10 kg | EPD nr. 1564426

Oppskrifter fra God mat – God Jul-konseptet

Tonjes tradisjonelle juleribbe

Tonjes tradisjonelle juleribbe

Thereses multepavlova

Thereses multepavlova

Inas kalkunrullade med sitron, five spice og pistasj

Inas kalkunrullade med sitron, five spice og pistasj

Martins pinnekjøtt med hjemmelaget kålrabistappe

Martins pinnekjøtt med hjemmelaget kålrabistappe

Mortens asiatiske ribbe med fiken, ris og fennikel

Mortens asiatiske ribbe med fiken, ris og fennikel

Rissalat med bakt gresskar og rosenkål appelsindressing og Gilde Porcetta sousvidekokt

Gilde Porchetta, sousvidekokt servert med rissalat med bakt gresskar, rosenkål og appelsindressing

Gilde Porchetta sousvidekokt på ristet landbrød med auberginepuré fritert salvie og sitronzest

Gilde Porchetta, sousvidekokt, på ristet landbrød med auberginepuré, fritert salvie og sitronzest

Salat med porchetta fennikel appelsin valnøtter og radicchio

Salat med Gilde Porchetta, fennikel, appelsin, valnøtter og radicchio

Porchetta med gratinert fennikel ovnsbakte poteter og rødvinssaus

Helstekt Gilde Porchetta med gratinert fennikel, ovnsbakte poteter og rødvinssaus

Engelsk inspirert julerett med Porchetta

Engelsk-inspirert julerett med Gilde Porchetta, bakte epler, rotgrønnsaker, glasert rosenkål, cidersaus og sprø poteter

Krydderstekt ytrefilet av reinsdyr med bakte rotgrønnsaker og tranebærsjy

Krydderstekt ytrefilet av reinsdyr med bakte rotgrønnsaker og tranebærsjy

Sjokolade- og nøttekuber med vaniljeis og appelsin

Sjokolade- og nøttekuber med vaniljeis og appelsin

Kirsebærsoufflé, krydderbrød og syltede kumquat

Kirsebærsoufflé, krydderbrød og syltede kumquat

Stekt kalvebrissel med ertekrem, syltede beter og trøffelskum

Stekt kalvebrissel med ertekrem, syltede beter og trøffelskum

"Hel" kalkun med pistasj og aprikos, epler, sopp og rosenkål. Sellerikrem, kastanjesaus og stekte poteter.

"Hel" kalkun med pistasj og aprikos, epler, sopp og rosenkål. Sellerikrem, kastanjesaus og stekte poteter.

Tronfjell velhengt spekeskinke med fiken og hasselnøtter

Tronfjell velhengt spekeskinke med fiken og hasselnøtter

Bringebær med riskremskum, krokan og myke pepperkaker

Bringebær med riskremskum, krokan og myke pepperkaker

Ovnsbakt pinnekjøtt med fennikel og sort pepper. Hvite bønner, spinat og confiterte rotfrukter. Persilleskum

Ovnsbakt pinnekjøtt med fenikkel og sort pepper. Hvite bønner, spinat og confiterte rotfrukter. Persilleskum

«Sylte» av Livèche kyllinglår med urtesalat, kantarell og løk

«Sylte» av Livèche kyllinglår med urtesalat, kantarell og løk

Tykkmelkspudding med multer, sitronverbenasukker, eggesabayonne og krydderkrutonger

Tykkmelkspudding med multer, sitronverbenasukker, eggesabayonne og krydderkrutonger

Helstekt svinelår med glaserte rødbeter, syltet boretaneløk og kokte poteter.

Helstekt svinelår med glaserte rødbeter, syltet boretaneløk og kokte poteter.

Créme brûlée, med sviskekompott, eggekrem, salte gresskarkjerner og briochekrutonger

Créme brûlée, med sviskekompott, eggekrem, salte gresskarkjerner og briochekrutonger

Posjert ribbe med steinsoppkrem, syltede grønnsaker og linsesjy

Posjert ribbe med steinsoppkrem, syltede grønnsaker og linsesjy

Tartar av Gilde Ekstra indrefilet med sild, pepperrotkrem, vaktel eggeplomme, rødbetesirup og rugsmuler

Tartar av indrefilet med sild, pepperrotkrem, vaktel eggeplomme, rødbetesirup og rugsmuler