Oppskrifter | Nortura PROFF

Oppskrifter med våre nyheter!

Nyheter fra Nortura PROFF februar 2025

Nudelsalat med Prior italienske kyllingkjøttboller og råkost

Focaccia med delikatesseskinke stracciatella og pistasjpesto

Focaccia med Gilde Delikatesseskinke, stracciatella og pistasjpesto

Oppskrift

Prior Crispy drumsticks Korean Style med agurksalat og syltede grønnsaker

Crispy drumsticks Korean-Style med agurksalat og syltede grønnsaker

Oppskrift

Gilde Urtemarinert svinekam med rotgrønnsaker

Urtemarinert svinekam med rotgrønnsaker, potetpuré og eple- og løksaus

Oppskrift

Snacks tallerken med Prior kylling spicy wings

Snacks-tallerken med Prior kylling spicy wings

Oppskrift

Idéer til vintermenyen

Umami gryte med kjottboller og sopp no036584

Umamigryte med italienske kjøttboller og grønnkåltopping

Klassisk fransk Poulet au estragon 2

Roulade de dinde à l'estragon: Kalkunrulade med bacon i sennep- og estragonsaus

Oppskrift

Klassisk fransk svinefilet

Filet mignon de porc (avec une touche moderne): Grillet svin indrefilet rôti med friterte smørpoteter og karamellisert endive

Oppskrift

Gullkalv grytekjøtt Klassisk gryte bredde

Fransk Kalvegryte av Gilde Gullkalv

Oppskrift

Pastellrosa pizza med Crème Fraîche, kylling og sopp

Oppskrift

Oppskrifter med Gilde italienske kjøttboller

Suppe med italienske kjøttboller squash orzo og spinat

Suppe med italienske kjøttboller, squash, orzo og spinat

Kjøttboller med tomatsalat salsa verde og ricottakrem

Italienske kjøttboller med tomatsalat, salsa verde og ricottakrem

Oppskrift

Bowl med Mexicanske kjøttboller ris chipotlesaus og hvit bønne guacamole

Bowl med Meksikanske kjøttboller, ris, chipotlesaus og hvit bønne-guacamole

Oppskrift

Subs med Mexicanske kjøttboller Pico de gallo guacamole og syltet rødløk

Subs med Meksikanske kjøttboller, Pico de gallo, guacamole og syltet rødløk

Oppskrift

Pølseinspirasjon!

BBQ Grilltallerken med kylling biff og Salsiccia

Grillplanke med Salsiccia, Ungfe striploin, kyllingbryst, grillet avokado, fries og 3 sauser

BBQ Røkt Bratwürst i brød 1

Røkt Bratwürst i brød med sauerkraut

Oppskrift

BBQ Italienskinspirert bangers and mash med salsiccia 1

Salsiccia med mandelpotetmos, grillet middelhavssalat, rød pesto og parmesankrønsj

Oppskrift

BBQ Røkt bratwurst med steak sandwich

Steaksandwich og Røkt Bratwürst med karamellisert rødløk og Dijonnaise

Oppskrift

"Monte Frank" med Røkt Bratwürst og Salsiccia med potetsalat og sprøstekt løk

Oppskrift

Pizza - Love at first bite!

Pizza med Italienske kjøttboller San Marzano tomater og fersk mozzarella 3

Pizza med Italienske kjøttboller, San Marzano-tomater og fersk mozzarella

Hvit pizza med Salami Siliana og smak av trøffel 5

Rosa pizza med blomkålkrem, Salami Siliana, syltet rødløk og ruccula

Oppskrift

Pizza med Mexicanske kjøttboller hjemmelaget pizzasaus grillet avokado og tortillachips 1

Pizza med Meksikanske kjøttboller, hjemmelaget pizzasaus, grillet avokado og tortillachips

Oppskrift

Pizza med kalveragu ricotta og pesto 3

Pizza med kalveragu, ricotta og pesto

Oppskrift

Hvit pizza med balsamico og honningglasert reinsdyrskav og tyttebær 2

Hvit pizza med balsamico- og honningglasert reinsdyrskav og tyttebær

Oppskrift

Tid for BBQ!

Mexican Birria tacos

Mexican BBQ: Birria tacos med Ungfe høyrygg

Birria tacos er ekte meksikansk comfort food! Langtidskokt og skikkelig mørt kjøtt som rives og fylles i en tortilla sammen med ost. Ved siden av serveres en consommé til dipping. Tradisjonelt er birria en stuing eller suppe basert på marinert kjøtt og kokt i kraft. For mange vil det sikkert være blasfemisk å servere det i en taco, men det er et godt eksempel på hvordan tradisjonelle smaker tas inn i nye retter. Og det smaker virkelig fantastisk!

BBQ Grillspyd med 3 smaker

BBQ: Kebab på spyd – 3 spennende smaker

Oppskrift

Mexican Chicken lollipops

Mexican BBQ: Grillede kylling lollipops med mango og chili

Oppskrift

Livèchekylling Bulgogibowl med kyllingbryst

Korean BBQ: “Bulgogibowl” med Livèche kyllingbryst

Oppskrift

Smothered BBQ Brisket med chips og BBQ saus

American BBQ: Smothered BBQ Brisket med chips og BBQ-saus

Oppskrift

American BBQ: Burnt Ends - sticky & smoked

Oppskrift

Prior Lunsjvaffel

Lunsjvaffel med Diablo Tender hjertesalat syltet rødløk hoisinsaus og srirachamajones hender

Lunsjvaffel med Diablo Tender, hjertesalat, syltet rødløk, hoisinsaus og srirachamajones

Prior Lunsjvaffel på 3 søte måter møtemat

Møtemat: Prior Lunsjvaffel med 3 søte toppinger

Oppskrift

Prior Lunsjvaffel på 6 måter møtemat

Møtemat: Prior Lunsjvaffel med 6 salte toppinger

Oppskrift

Handheld Hero Lunsjvaffel

The Next Handheld Hero - Vaffeltoast med Salami Siliana, cheddar og dijonsennep

Oppskrift

Oppskrifter med strimlet kyllingfilet

Nudelsalat med strimlet kyllingfilet og ingefær og soyasaus

Nudelsalat med strimlet kyllingfilet og ingefær- og soyasaus

Salat med strimlet kyllingfilet og peanøttdressing

Salat med strimlet kyllingfilet og peanøttdressing

Oppskrift

Asiatisk kyllingsuppe

Asiatisk kyllingsuppe

Oppskrift

Baked feta pasta

#tiktokfood - Baked feta pasta med kylling

Oppskrift

Bakt sellerirotsuppe med kylling og nøttesmør

Bakt sellerirotsuppe med kylling og nøttesmør

Oppskrift

Raske løsninger til hektiske dager

Ajour Hero Forside

Ajour – smakfulle ferdigretter

Ajour Thaigryte med ris

Ajour Thaigryte med ris

Oppskrift

Ajour Biff Stroganoff med potetmos og salat

Ajour Biff Stroganoff med potetmos og salat

Oppskrift

Ajour Kantonesisk gryte med asiatisk slaw

Ajour Kantonesisk gryte med asiatisk slaw

Oppskrift

Tradisjonsmat som take-away

Takeaway Finnbiffgryte 6165

Take-away - Finnbiffgryte

Takeaway Komle 6049

Take-away - Komlemiddag

Oppskrift

Takeaway Fårikål 6100

Take-away - Fårikål

Oppskrift

Takeaway Langtidsbakt svinenakke 6011

Take-away - Hel, langtidsbakt svinenakke med salat, bakt tomatsalsa og maislefser

Oppskrift

Siste oppskrifter

Rissalat med bakt gresskar og rosenkål appelsindressing og Gilde Porcetta sousvidekokt

Gilde Porchetta, sousvidekokt servert med rissalat med bakt gresskar, rosenkål og appelsindressing

Gilde Porchetta sousvidekokt på ristet landbrød med auberginepuré fritert salvie og sitronzest

Gilde Porchetta, sousvidekokt, på ristet landbrød med auberginepuré, fritert salvie og sitronzest

Salat med porchetta fennikel appelsin valnøtter og radicchio

Salat med Gilde Porchetta, fennikel, appelsin, valnøtter og radicchio

Porchetta med gratinert fennikel ovnsbakte poteter og rødvinssaus

Helstekt Gilde Porchetta med gratinert fennikel, ovnsbakte poteter og rødvinssaus

Engelsk inspirert julerett med Porchetta

Engelsk-inspirert julerett med Gilde Porchetta, bakte epler, rotgrønnsaker, glasert rosenkål, cidersaus og sprø poteter

Skivet bog av ungsau med spisskummen chili og couscous

Bog av Gilde Ungsau med spisskummen, chili og sitron

Skivet bog av ungsau lammeragu med rødvin

Langtidskokt ragu med skivet bog av ungsau, tomat og rødvin

Hel Bogknoke av ungsau med rustikke grønnsaker

Ovnsbakt Bogknoke av Ungsau med grove grønnsaker

Bogknoke av ungsau tomatconcass salat og grillede gulrøtter

Hvitvinskokt Bogknoke av ungsau med tomatconcasse og frisk salat

Gullkalv Kalvebryst uten ben Pulled veal peppercrab style

Pulled Pepper-kalv med frisk rissalat og grillet pak choy

Gullkalv Kalvebryst uten ben Dekonstruert fersk kjøtt med løksaus

Dekonstruert ferskt kjøtt med løksaus 2.0

Gullkalv Bacckribs sticky glace smasched agurksalat C34 A9250

Sticky ribs av Gilde Gullkalv Back ribs med knuste agurker

Gullkalv Backribs med spanskinspirert tilbehør ugaffel

Gilde Gullkalv Back ribs, Tapas Rib; med patatas bravas, fritert hvitløk, stekte padrones og pimientos de piquillo

Gilde Kalvenakke med potetpure morkelsaus

Kalvenakke med mandelpotetpuré, morkelsjy, perleløk og sprøtt knas

Gilde Kalvenakke med Gresskarbearnaise

Kalvenakke med gresskarbearnaise og grønnsaker

Ajour Kylling og karrigryte

Ajour Kylling- og karrigryte med ris og nanbrød

Ajour Kylling og karrigryte med ris og salat

Ajour Kylling- og karrigryte med ris og agurksalat

4 spennende sidesalater

Sommersalater 8 pastasalat

Pastasalat med kalkun, egg, asparges og spicy urte-ranchdressing

Sommersalater C ªsarsalat med kalkun og bacon kopi

Cæasarsalat med kalkun, bacon og tahinidressing

Melon- og sitrussalat med Krydret spekeskinke fra Tynset

Sommersalater 7 kålsalat

Fargerik kålsalat med svin indrefilet og peanøttdressing

Sommersalater 3 bakt søtpotet

Bakt søtpotetsalat med Delikatesseskinke, reddik og rosa gudinnedressing

Sommersalater 6 betesalat

Bakt betesalat med kalkunfilet, chevrekrem og bærvinaigrette

Avokado spekeskinkejpg

Fylt avokado og Krydret spekeskinke fra Tynset

Sommersalater Dressinger

Dressing for success! 8 dressinger som setter spiss på salaten

Klassisk fransk Les ouefs en meruette 2

Les œfs en meurette: Posjerte egg med rødvinssaus

Klassisk fransk Crepe Suzette

Crêpes Suzette

Klassisk fransk Poulet au estragon 2

Roulade de dinde à l'estragon: Kalkunrulade med bacon i sennep- og estragonsaus

Klassisk fransk svinefilet

Filet mignon de porc (avec une touche moderne): Grillet svin indrefilet rôti med friterte smørpoteter og karamellisert endive

Klassisk fransk Salade Nicoise

Salade Niçoise med kylling

Klassisk fransk steak au poivre 4

Ungfe striploin «roti crisscross» med triple fries, bakte brokkolini, tomater og béarnaisesaus

Klassisk fransk Quiche Lorraine 2

Quiche Lorraine med gruyèrekrønsj

Smørgåstårta

Bakerifristelser Snitter

Snitter til festbordet

Bakerifristelser Lunsjbox

Lunsjbokser med sandwicher

Bakerifristelser Salater egg og bacon

Salat med egg, bacon, spinat, asparges, krutonger og sennepssaus

Bakerifristelser Salater ost og skinke

Pastasalat med skinke, ost, råkost og ranchdressing

Bakerifristelser Salater kylling

Salat med kylling og yoghurtdressing

Bakerifristelser Smørbrød

Smørbrødinspirasjon - med 6 smaksrike toppinger

Bakerifristelser Foccacia 2

3 x Fristende Focaccia

Bakerifristelser Bagels kalkunpålegg

7 varianter av Bagels med kalkunpålegg

Bakerifristelser Baguetter siliana

Baguette med Salami Siliana, Scamorza, pesto og salat

Bakerifristelser Baguetter roastbiff

Baguette med Gilde Roastbiff, pepperrotsmør, rødløk og ruccula

Bakerifristelser Baguetter spekeskinkeogegg

Baguette med Tronfjell velhengt spekeskinke, olivenolje, egg og tomat

Bakerifristelser Baguetter kylling dijonnaise

Baguette med Prior Kylling salatkjøtt i Dijonnaisesalat

Bakerifristelser Baguetter kalkunpastrami

Baguette med Prior Kalkunpastrami, ajvar og spinat

Bakerifristelser Baguetter kalkunfiletbrie

Baguette med Prior Kalkunfilet, bacon, brie, dijonnaise og pære

Bakerifristelser Baguetter delikatesseskinke

Baguette med Gilde Delikatesseskinke, pisket smør og Comté

Bakerifristelser Dansk smørrebrød med skinkestek 2

Dansk smørrebrød med skinkestek, grov dijonnaise, kokte poteter, eple og rødløk

BBQ Røkt Bratwürst i brød 1

Røkt Bratwürst i brød med sauerkraut

"Monte Frank" med Røkt Bratwürst og Salsiccia med potetsalat og sprøstekt løk

BBQ Italienskinspirert bangers and mash med salsiccia 1

Salsiccia med mandelpotetmos, grillet middelhavssalat, rød pesto og parmesankrønsj

BBQ Grilltallerken med kylling biff og Salsiccia

Grillplanke med Salsiccia, Ungfe striploin, kyllingbryst, grillet avokado, fries og 3 sauser

BBQ Røkt bratwurst med steak sandwich

Steaksandwich og Røkt Bratwürst med karamellisert rødløk og Dijonnaise

Gullkalv Flatbiff Snitzel

Kalveschnitzel av Gullkalv Flatbiff

Gullkalv Culotte Picanha

Gullkalv Høyrygg pulled kalv

Asiatisk pulled veal av Gullkalv Høyrygg med appelsin i steambuns

Gullkalv Lårstek roastbiff

Roastbiff av Gullkalv Lårstek

Gullkalv Knoke Osso Buco

Osso Buco av Gullkalv

Gullkalv grytekjøtt Klassisk gryte bredde

Fransk Kalvegryte av Gilde Gullkalv

Gullkalv Flatbiff Vitello tonato

Klassisk kalvetartar & Vitello tonnato av Gilde Gullkalv

Gilde Ungfe Mørbrad 2

Ungfe Mørbrad med potetgnocchi, salviesmør og fersk tomatsaus

Glutenfri pizza med spekeskine no022715

Glutenfri pizza med spekeskinke

Tortilla med syret rodlok mais krem salat strimlet kal no025603

Taco med maiskrem og syltet rødløk

Pizza med skinke mozzarella og oliven

Pizza med skinke, mozzarella og oliven

Pastellrosa pizza med Crème Fraîche, kylling og sopp

Hvit pizza med Salami Siliana og smak av trøffel 5

Rosa pizza med blomkålkrem, Salami Siliana, syltet rødløk og ruccula

Hvit pizza med Salami Siliana og smak av trøffel 1

Hvit pizza med Salami Siliana og smak av trøffel

Pizza med Mexicanske kjøttboller hjemmelaget pizzasaus grillet avokado og tortillachips 1

Pizza med Meksikanske kjøttboller, hjemmelaget pizzasaus, grillet avokado og tortillachips

Pizza med BBQ marinert kylling BBQ saus og ferske cherrytomater

Pizza med BBQ-marinert kylling, BBQ-saus og ferske cherrytomater

Pizza med Biffstrimler ajvar og syltet rødløk 1

Pizza med Biffstrimler, ajvar og syltet rødløk

Pizza med bacon blomkålkrem og sprø løk 1

Pizza med bacon, blomkålkrem og sprø løk

Pizza med Italienske kjøttboller San Marzano tomater og fersk mozzarella 3

Pizza med Italienske kjøttboller, San Marzano-tomater og fersk mozzarella

Pizza med Ungfe Teres major gremolata og syltet løk 2

Pizza med Ungfe Teres major, gremolata og syltet løk

Pizza med kalveragu ricotta og pesto 3

Pizza med kalveragu, ricotta og pesto

Hvit pizza med balsamico og honningglasert reinsdyrskav og tyttebær 2

Hvit pizza med balsamico- og honningglasert reinsdyrskav og tyttebær

Grunnoppskrift pizzadeig - napolitansk, langtidshevet

Nortura PIZZA Pizzadeig 10278 N

Grunnoppskrift pizzadeig - enkel variant med Tipo-00

Kylling BBQ burritos med salsa yoghurt og rømmedressing

Kylling BBQ-burritos med salsa, yoghurt- og rømmedressing

Quesadillas med strimlet kylling BBQ rødkål mais og chunky guacamole

Quesadillas med strimlet BBQ-kylling, rødkål, mais og chunky guacamole

Strimlet kyllingkebab med tomatsalat urtefries og tzatziki

Strimlet kyllingkebab med tomatsalat, urtefries og tzatziki

Kylling kebabtallerken med hummus rødkål salat og hjemmelaget pitabrød

Kylling kebabtallerken med hummus, rødkål, salat og hjemmelaget pitabrød

Suppe med italienske kjøttboller squash orzo og spinat

Suppe med italienske kjøttboller, squash, orzo og spinat

Kjøttboller med tomatsalat salsa verde og ricottakrem

Italienske kjøttboller med tomatsalat, salsa verde og ricottakrem

Bowl med Mexicanske kjøttboller ris chipotlesaus og hvit bønne guacamole

Bowl med Meksikanske kjøttboller, ris, chipotlesaus og hvit bønne-guacamole

Subs med Mexicanske kjøttboller Pico de gallo guacamole og syltet rødløk

Subs med Meksikanske kjøttboller, Pico de gallo, guacamole og syltet rødløk

Tagliata med Ungfe Teres Major

Tagliata med Ungfe Teres Major

Ungfe Teres Major med trøffelsmør stekt sopp og grillet spisskål

Ungfe Teres Major med trøffelsmør, stekt sopp og grillet spisskål

BBQ Mexican buffet

Mexican BBQ: Tilbehør og sauser

BBQ Slakterbiff kniv

Mexican BBQ: Carne Asada - Slakterbiff i appelsin- og soyamarinade

Mexican Chicken lollipops

Mexican BBQ: Grillede kylling lollipops med mango og chili

Mexican Birria tacos

Mexican BBQ: Birria tacos med Ungfe høyrygg

Livèchekylling Pollo al carbon

Mexican BBQ: Pollo al carbon med grillet maissalat og lime- og korianderris

Flat iron steak med grillet maissalat og slakterbiff

Mexican BBQ: Carne asada - Flat Iron steak med grillet maissalat

Chadolbaegi med Storfe brisket

Korean BBQ: Chadolbaegi med Ungfe brisket

Livèchekylling Bulgogibowl med kyllingbryst

Korean BBQ: “Bulgogibowl” med Livèche kyllingbryst

Korean kjøttboller

Korean BBQ: Koreanske kjøttboller med koreansk BBQ-saus

Korean BBQ: Tilbehør og salater

Korean BBQ Bulgogi med storfe ytrefilet i salatblader med spicy radish salat 1

Korean BBQ: Bulgogi med storfe ytrefilet i salatblader med spicy radish-salat

Stykkevis Delt Sprostekt pork belly strips med BBQ saus og fries

Sprøstekt pork belly strips med BBQ-saus og fries

Lammeribbe av Høgfjellslam med bakt, smørstekt sellerirot, urtesmør, steinsoppmajones, «svidd» rosenkål, svartkålchips og lammeglace

Lammeribbe med bakt, smørstekt sellerirot, urtesmør, steinsoppmajones, «svidd» rosenkål, svartkålchips og lammeglace

Korean BBQ kyllingklubber

Korean BBQ: Kylling vingeklubber med frisk og søt BBQ-saus

BBQ Korean short ribs

Korean BBQ: Galbi med short ribs av ungfe – Korean short ribs

Dwaeji bulgogi med Pork belly strips med Ssamjang

Korean BBQ: Dwaeji bulgogi av pork belly strips med ssamjang

Smothered BBQ Brisket med chips og BBQ saus

American BBQ: Smothered BBQ Brisket med chips og BBQ-saus

BBQ grillet short ribs

American BBQ: Grillede short ribs av Ungfe

Livèche beer can chicken

American BBQ: Beer Can Chicken av Livèchekylling

Livèchekylling flat bird

American BBQ: Flatbird av Livèchekylling

Oklahoma smashburger 2

American BBQ: Oklahoma Smashburger

American BBQ: Burnt Ends - sticky & smoked

Mexican sliders

BBQ: Meksikansk BBQ-sliders med guacamole, maisfritters og tomatillosalsa

Dudefood: Svinekjaker med syrlige grønnsaker og friterte jordskokker

Dudefood: Svinekjaker med syrlige grønnsaker og friterte jordskokker

Ytrefilet av lam med persillerotpuré, sort gulrotkrem og varmt soyasmør

Ytrefilet av lam med persillerotpuré, sort gulrotkrem og varmt soyasmør

Spareribs av kamben med rub og 3 forskjellige marinader, ingefær- og misosaus og ananassalsa

Spareribs av kamben med rub og 3 forskjellige marinader, ingefær- og misosaus og ananassalsa

Dobbel burger med timian karamellisert rødløk cheddar og Srirachamajones burgeremne2

Dobbel burger med timian-karamellisert rødløk, cheddar og Srirachamajones

BBQ Grillspyd med 3 smaker

BBQ: Kebab på spyd – 3 spennende smaker

Burger med french dip

BBQ: Amerikansk BBQ-burger med grillede grønnsaker og oksehalesaus

Korean Burger 2

BBQ: Koreansk “Umami Blend”-burger med kimchi og chilidip

BBQ: Barbecuesauser og marinader - mange spennende varianter

BBQ grillede grønnsaker

BBQ: Grillede grønnsaker

Salat med strimlet kyllingfilet og peanøttdressing

Salat med strimlet kyllingfilet og peanøttdressing

Nudelsalat med strimlet kyllingfilet og ingefær og soyasaus

Nudelsalat med strimlet kyllingfilet og ingefær- og soyasaus

KYLLINGSUPPE MED Ro D CURRY 9220962

Kyllingsuppe med rød curry

Lammebog med sjysaus og saltbakte beter

Lammebog med sjysaus og saltbakte beter

Lammebog med linseragu, grillet spisskål og konfiterte tomater - mangler produkt

Lammebog med linseragu, grillet spisskål og konfiterte tomater